【健康提醒】廣東省2023年春季預(yù)防流感治未病指引

今年歲運(yùn)火不及，陽(yáng)明燥金司天，少陰君火在泉，現(xiàn)正值二之氣，主氣少陰君火，客氣少陽(yáng)相火，“回南天”出現(xiàn)較晚，天氣易突然降溫，亦較往年明顯偏于干燥，人體感受燥、火之氣，易出現(xiàn)口鼻皮膚干燥、失眠多夢(mèng)等癥狀、體虛偏濕之人還易出現(xiàn)神疲、乏力、氣短、懶動(dòng)等陽(yáng)氣不足征象，及口腔潰瘍、肢體沉重等等脾虛夾濕夾熱的癥狀。

加之今春為甲型流感高發(fā)期，陽(yáng)康人群及老人、兒童等免疫力低下的特殊人群更易感染。食療方面參考預(yù)防方如下：

適應(yīng)人群：適合體質(zhì)偏熱，易咽干、咽癢、咽痛，心煩，口鼻干有痰，小便黃，大便偏干，睡眠不安的人群。  

材料：豬瘦肉300克，南杏仁10克，北杏仁10克，枇杷葉5克，燈芯草1扎，蜜棗3個(gè)，生姜3-5片，食鹽適量。

做法：豬瘦肉洗凈，焯水。鍋內(nèi)加水煮沸，放入所有食材，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲45分鐘，調(diào)味，即可飲用。

功效解讀：南杏仁又稱(chēng)甜杏仁，味道微甜，具有潤(rùn)肺通便、止咳化痰等功效。北杏仁又稱(chēng)苦杏仁，具有清燥潤(rùn)肺、止咳平喘的作用。蜜棗補(bǔ)血、健胃、益肺。燈芯草味甘淡性微寒，能清心除煩利尿。枇杷葉味苦性微寒，清肺止咳、降逆下氣。本膳可清肺潤(rùn)燥，預(yù)防流感。

適用人群：適合平素氣虛、偏寒人群，衛(wèi)表不固，易疲乏、易患風(fēng)寒感冒，癥見(jiàn)怕冷、惡風(fēng)、流清涕等，或有脾胃滯脹的人群。  

材料（2-3人份）：南瓜100克，洋蔥1個(gè)，土豆300克，白米飯2-3碗，新鮮紫蘇葉數(shù)十片，食用油、食鹽、胡椒粉少許。

做法：熱油起鍋，放入洋蔥丁炒香盛出備用，倒入土豆翻炒，土豆變色后倒入南瓜拌炒，待南瓜變軟后，倒入適量白開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材，燉煮5-10分鐘。加入米飯攪拌，撒上黑胡椒粉和食鹽，繼續(xù)燜煮3分鐘，關(guān)火，將食材盛出，拌入洋蔥。將米飯捏成飯團(tuán)放在干凈的蘇子葉上，吃的時(shí)候一起包上即可。

功效解讀：紫蘇性味辛溫，具有發(fā)表散寒、芳香化濕的功效，對(duì)于風(fēng)寒感冒、腸胃積滯都有幫助。紫蘇葉飯團(tuán)能行氣祛濕又清新可口，還有一定預(yù)防感冒的功效，適合今春食用。

適用人群：適合氣虛偏濕，平時(shí)易疲乏、肢體沉重、消化不佳、易胃脹腹?jié)M的人群。

材料：豬瘦肉350g、赤小豆、紅腰豆各50克，干木棉花2朵，陳皮1瓣，生姜3片，食鹽適量。

做法：豬肉切塊，加適量清水煮沸，放入所有材料，小火煲1小時(shí)調(diào)味即可。

功效解讀：春季為肝主氣之時(shí)，木棉花味甘、淡、性涼，具有清熱利濕解毒的功效。赤小豆味甘、酸、性平，能利水除濕，和血排膿、消腫解毒。本食療方可健脾祛濕，提升免疫力，預(yù)防流感。

適合人群：適合平素瘀濕互見(jiàn)，易感冒易頭痛，頸肩僵硬，或見(jiàn)肢體麻木的人群。

材料：川芎15g，土茯苓30g（或鮮土茯苓60克），紅棗（去核）3個(gè)，生姜5片，大魚(yú)頭一個(gè)、豬瘦肉100克，花生油、食鹽適量。

做法：大魚(yú)頭香煎至兩面微黃，然后倒入適量溫水，煮10分鐘至魚(yú)湯變成乳白色。把所有材料和魚(yú)頭、魚(yú)湯放入湯鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)，食鹽調(diào)味即可。 

功效解讀：祛風(fēng)除濕，活血止痛。流感高發(fā)期，川芎魚(yú)頭湯可以祛風(fēng)，土茯苓除濕解毒，配姜棗和營(yíng)衛(wèi)解表。整個(gè)湯品不但對(duì)預(yù)防流感有所裨益，還可有緩解肝郁、血虛、風(fēng)濕所引起的頭痛的作用。

1.足三里

足三里為足陽(yáng)明胃經(jīng)合穴，能健脾化濕，生發(fā)胃氣，對(duì)提高人體免疫力有幫助。

定位方法：足三里在小腿前外側(cè)，犢鼻下3寸，犢鼻與解溪連線(xiàn)上。

按摩方法：找到穴位后，用拇指或中指指腹按揉。穴位定位正確后，按壓時(shí)會(huì)出現(xiàn)明顯的酸痛、酸脹感覺(jué)，此為正常的反應(yīng)，按壓的力度以出現(xiàn)這種感覺(jué)為宜。每次按揉5分鐘，每日2-3次。

2.關(guān)元

定位方法：臍下三寸，取仰臥位，腹部前正中線(xiàn)上，肚臍直下4橫指處。

艾灸方法：開(kāi)始時(shí)，手持艾條距離穴位8-10厘米，隨著熱感的變化而調(diào)整距離，溫和灸15-20分鐘，微微出汗為宜。

3.涌泉

定位方法：卷足，足底前1/3處可見(jiàn)有一凹陷處，按壓有酸脹感，即為此穴。

按摩方法：以對(duì)側(cè)手掌揉搓足心涌泉穴處50-100次，左右交替，以涌泉穴有熱感為宜。

在感冒初起階段，自覺(jué)惡寒、頭疼、鼻塞或稍覺(jué)發(fā)熱時(shí)，即可選用沐足法，此方法可通陽(yáng)解表，緩解不適癥狀。

取艾葉30克、連皮生姜100克，煮開(kāi)10分鐘，使水溫降到(<40-43℃)左右，沐足浸泡15分鐘或泡至前額后背微微出汗，然后蓋好衣被靜臥休息。

注意事項(xiàng)：水溫并非越熱越好，請(qǐng)不要超過(guò)45℃，防燙傷。饑餓時(shí)、飽食時(shí)均不宜沐足，藥液應(yīng)沒(méi)過(guò)腳踝以上，沐足后可飲用適量溫開(kāi)水。

忌用人群：腫瘤、心梗、嚴(yán)重高血壓及精神疾病等嚴(yán)重疾病者；泡浴局部皮膚損傷者；對(duì)藥液過(guò)敏者不宜使用；糖尿病足患者；下肢靜脈炎或靜脈回流障礙者。

風(fēng)熱感冒初起，可選用刮痧療法，此方法可有效緩解感冒期間的頭痛、發(fā)熱、惡寒等癥狀。

如遇頭痛癥狀，可選用頭部刮痧或用按摩梳梳理頭部，重點(diǎn)在雙顳側(cè)膽經(jīng)循行部位，每次5-10分鐘，以頭皮發(fā)熱，痛點(diǎn)緩解為度。

如發(fā)熱，可以加大椎、大杼刮痧。

大椎穴在低頭時(shí)，可見(jiàn)頸背部交界處椎骨有一高突處，即是第7頸椎，其棘突下凹陷處即為此穴。

大杼穴在確定大椎穴的位置后，由大椎往下推1個(gè)椎骨（即第1胸椎），從其棘突下緣旁開(kāi)1.5寸，按壓有酸脹感處即為此穴。

刮痧時(shí)按照由上往下的方向，每次5-10分鐘，以出痧為度。

（一）盡量避免交叉感染。“虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí)”，目前階段需注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，戴口罩，使用公筷公勺或分餐制。

（二）保持居室衛(wèi)生清潔，保持空氣流通。使用取暖器時(shí)注意室內(nèi)加濕，仍需保持空氣流通。也可選用中藥香薰法改善居室環(huán)境，艾條按每100平方米1條、或蒼術(shù)飲片約15-30克的分量，在室內(nèi)燃燒、煙熏。注意熏蒸期間人不要逗留在室內(nèi)，熏蒸完畢后徹底通風(fēng)再進(jìn)入房間。

（三）保證充足的睡眠，睡前宜安靜平和，上床后少做與睡眠無(wú)關(guān)的事。

（四）發(fā)熱時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充水分，或把大米炒黃后放置一天后，加沸水沖泡代茶飲。少食油膩、煎炸、燒烤、辛辣食物。

（五）養(yǎng)成每天定時(shí)排便的習(xí)慣，保持大便通暢。

（六）保持每日適當(dāng)活動(dòng)。在居室中可進(jìn)行深呼吸、太極拳、八段錦、易筋經(jīng)等鍛煉，以身上有微微溫?zé)岣谢蛭⑽⒑钩鰹榧?。發(fā)熱緩解，體溫正常后，可每日增加曬太陽(yáng)，特別是曬背，推薦30分鐘/天，以利于人體正氣的恢復(fù)。

（一）對(duì)上述食療方中食材有過(guò)敏史者禁用，過(guò)敏體質(zhì)慎用。

（二）部分老年人皮膚感覺(jué)不敏感，特別是患有糖尿病等基礎(chǔ)疾病的老人，艾灸或使用熱敷包時(shí)注意溫度，謹(jǐn)防皮膚燙傷。

（三）中醫(yī)方法僅做調(diào)養(yǎng)之用，當(dāng)癥狀持續(xù)時(shí)，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)，作進(jìn)一步診療?！?/span>