【中醫(yī)養(yǎng)生】未病先防——冬季感冒中醫(yī)藥食療推薦
隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，冬季各種流感病毒也跟著活躍起來，我們應(yīng)該如何預(yù)防呢？近日，省中醫(yī)藥局從治未病養(yǎng)生保健出發(fā)，委托省中醫(yī)治未病服務(wù)質(zhì)控中心，組織專家編制了《廣東省2023 年秋冬季中醫(yī)藥治未病指引》，給予相應(yīng)的指引和預(yù)防方建議。
《指引》根據(jù)“正氣存內(nèi)，邪不可干”的中醫(yī)治未病的理念，結(jié)合廣東的氣候特點(diǎn)，從治未病養(yǎng)生保健出發(fā)，以固護(hù)正氣為目的，充分發(fā)揮人體抵御外邪的能力，抵御流感的侵襲給予相應(yīng)的預(yù)防建議。下面我們來看看中藥食療保健方。
（一）未病期——預(yù)防食療方
1.平和體質(zhì)調(diào)養(yǎng)方——桑菊陳皮薄荷茶
平和體質(zhì)人群，因受秋冬氣候影響，易感受風(fēng)燥之邪，肺失宣降、上焦蘊(yùn)熱，導(dǎo)致口鼻干燥、時(shí)有咽喉不適、咳嗽痰少、皮膚干燥、眼部干澀等癥。
材料：桑葉 5 克，菊花 4 朵，陳皮 5 克，薄荷 2 克。
做法：熱水沖泡后飲用；也可以選擇水煮 5-10 分鐘。供 1 人飲用，每天 1 次。
2.陰虛體質(zhì)調(diào)養(yǎng)方——三參潤肺湯
陰虛體質(zhì)人群，在秋冬天氣影響下，更易感覺口干舌燥、眼睛干澀、心煩不眠、大便偏干甚至顆粒樣，或易生虛火，皮膚長癢疹、痤瘡，或體虛易感冒，但虛不受補(bǔ)。
材料：太子參、沙參各 30 克，玄參 15 克，水鴨半只，陳皮、生姜、花生油、食鹽適量。
做法：把材料洗凈，水鴨斬件焯水后，生姜起鍋爆炒一下。向鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，加入上述材料，慢火煮 1 小時(shí)，調(diào)味即可?？晒?3-5 人飲用，每周 1-2 次。
3.氣虛體質(zhì)調(diào)養(yǎng)方——五指毛桃紅棗燉排骨
平素體質(zhì)偏虛人群，易出現(xiàn)疲倦乏力、氣短、汗多、怕風(fēng)和易感冒，或有皮膚干燥，或進(jìn)補(bǔ)或食煎炸之品易上火。
材料：五指毛桃 100 克，玉竹 30 克，紅棗 6 個(gè)（去核），排骨 350克，生姜、食鹽適量。
做法：排骨斬件，洗凈焯水。鍋內(nèi)加水煮沸，放入所有食材，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1.5 小時(shí)，調(diào)味即可?？晒?3 人飲用，每周 1-次。
（二）疾病期——癥狀緩解食療方
1.風(fēng)寒感冒，惡寒鼻塞——陳皮普洱姜母茶
材料：新會(huì)陳皮 1 瓣，普洱茶 3 克，姜母茶 1 塊（或生姜 3-5片加適量紅糖）。
做法：熱水沖泡后飲用；也可以選擇水煮 5-10 分鐘。供 1 人飲用。
適合人群：適合感冒初期，出現(xiàn)身重乏力、鼻塞流涕，又見胃口不佳、口淡，或惡寒、手足冰涼的人群飲用。濕熱體質(zhì)或風(fēng)熱感冒者不宜。
2.風(fēng)熱感冒，咳嗽咯痰——雪梨蘋果羅漢果湯
材料：蘋果 1 個(gè)，雪梨 1 個(gè)，羅漢果 10 克，生姜三片去皮。
做法：蘋果、雪梨洗凈去芯切塊，與羅漢果、陳皮一起加適量清水，大火燒開后小火熬煮 1 個(gè)小時(shí)即可。供 1 人飲用
適合人群：適合風(fēng)熱感冒咳嗽咯痰時(shí)輔助食療。
3.風(fēng)寒咳嗽——鮮姜蘿卜杏仁飲
材料：白蘿卜 250 克，生姜 15 克，北杏仁 5 克、南杏仁 5 克。
做法：將白蘿卜和生姜洗干凈、切碎，加入南北杏，用料理機(jī)榨汁，供 1 人飲用
適合人群：全方可用于風(fēng)寒感冒初期，咽癢咳嗽有痰，咽喉不利的癥狀。
4.陰虛燥咳——麥冬雪梨清湯
材料：麥冬 15 克，雪梨 1-2 個(gè)，南杏 10 克，鮮無花果（或干）2-3 個(gè)。
做法：材料洗凈，雪梨切塊，向鍋內(nèi)放入適量清水煮沸，加入上述材料，慢火煮 30 分鐘，調(diào)味即可。
適合人群：對(duì)于偏于陰虛津虧、久咳不愈人群尤其適合，也推薦長期抽煙的人士保健食用。
惠州市第三人民醫(yī)院中醫(yī)科多年來致力于探索構(gòu)建中醫(yī)特色的防治保健服務(wù)體系，以“未病先防，既病防變，瘥后防復(fù)”為指導(dǎo)，積極開展中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)、中醫(yī)辨證論治、亞健康狀態(tài)評(píng)估，借助中藥湯劑、中醫(yī)非藥物療法、食療、藥膳等特色治療方法，為廣大群眾提供優(yōu)質(zhì)高效的醫(yī)療服務(wù)。
結(jié)合《廣東省2023 年秋冬季中醫(yī)藥治未病指引》，中醫(yī)科也推出了相應(yīng)的中醫(yī)外治法治療方案，如：中藥沐足療、艾灸法、中藥熱敷法、刮痧療法等，根據(jù)患者不同的需求辯證論治，制定最合適的治療方案。
門診地點(diǎn)：惠州三院總院區(qū)門診3樓中醫(yī)門診，東院區(qū)門診2樓中醫(yī)診室。
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專家簡介
曾永青，主任中醫(yī)師，惠州市第三人民醫(yī)院中醫(yī)科主任，廣東省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)腦病分會(huì)常務(wù)委員，廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)綜合醫(yī)院中醫(yī)委員會(huì)常務(wù)委員，惠州市中醫(yī)藥學(xué)會(huì)腦病委員會(huì)副主任委員，惠州市中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)常務(wù)理事；惠州市中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)心腦同治委員會(huì)副主任委員。臨床經(jīng)驗(yàn)豐富，擅長腦病如中風(fēng)，癡呆，腦積水，癲癇，頭痛，失眠等疾病中醫(yī)治療。擅長中醫(yī)養(yǎng)生如藥膳，體質(zhì)調(diào)理等。