【中醫(yī)養(yǎng)生】白露至，秋意濃！這樣做有助于安度“多事之秋”

靜美九月，不期而至，我們即將迎來(lái)第十五個(gè)節(jié)氣“白露”（九月七日）。

“處暑后十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也?！惫湃艘运臅r(shí)配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露，因此名曰白露?！拜筝缟n蒼，白露為霜”，此時(shí)氣溫逐漸下降，涼意逐漸增加，菊花香飄飄，秋意更濃，一派金風(fēng)玉露之美景。

因?yàn)樘鞖鉂u涼，白露養(yǎng)生講究“白露身不露”。此節(jié)氣晝夜溫差比較大，要注意保暖，以長(zhǎng)袖替換短袖衣服，避免早晨和夜晚的涼風(fēng)寒氣。

白露之后，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、唇干、咽干、皮膚干燥等癥狀，這就是典型的“秋燥”。秋風(fēng)降溫的時(shí)候，會(huì)把空氣中的水分也吹干，中醫(yī)將這種氣候特點(diǎn)稱(chēng)為“秋燥”。

在這種時(shí)節(jié)，我們應(yīng)該注意調(diào)整飲食，防秋燥。白露時(shí)節(jié)的水果大多成熟，可品其甘甜之味，養(yǎng)血安神以“補(bǔ)露”，但是水果大多屬寒涼食物，可感寒濕，因此不可以過(guò)多食用。

推薦食材有：鮮人參、蜂蜜、杏仁、銀耳、無(wú)花果等。

進(jìn)入白露之后，秋高氣爽，是個(gè)非常適合體育鍛煉的好季節(jié)，適當(dāng)進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)鍛煉是養(yǎng)生必不可少的環(huán)節(jié)。大家可根據(jù)自身情況選擇合適的體育項(xiàng)目，鍛煉的同時(shí)要注意防寒保暖。在情志方面，則應(yīng)當(dāng)養(yǎng)心安神，不以物喜，不以己悲，以緩秋天肅殺之氣。

推薦藥膳：人參片泡蜂蜜

食材：生曬參200克，蜂蜜500克。

做法：把人參洗凈晾干，去參須及蘆頭，切片。把人參放入玻璃罐中，加入蜂蜜，密封浸泡1周。食用時(shí)，取參片含服，蜂蜜兌溫水服用。

功效：人參“生甘苦微涼，熟甘溫，大補(bǔ)元?dú)狻?，有“百草之王”的美譽(yù)。鮮品性偏涼，蜂蜜能滋潤(rùn)臟腑。兩者相用，有益于形體瘦弱的人群，能有效緩解疲勞短氣、皮膚干燥、排便無(wú)力及便秘等癥狀，尤其適合氣陰不足、虛不受補(bǔ)的中老年人群食用。

小貼士：蜂蜜滑腸，便溏、噯氣與腹脹者不宜食用；痰濕體質(zhì)者不作推薦。

推薦藥膳：藥膳雞

食材：雞1只，北芪50克，紅棗5-8個(gè)，生姜蓉、蔥花、食鹽、花生油、生抽適量。

做法：雞去內(nèi)臟洗凈；北芪浸泡20分鐘；紅棗去核。把藥膳塞進(jìn)雞肚，隔水清蒸20-30分鐘，至雞肉熟透。把雞斬件，用蒸出的湯汁、生抽、生姜蓉和蔥花調(diào)配蘸料，即可食用。

功效：北芪，《本草備要》載其“甘溫，補(bǔ)氣，固表”，有益氣、固表與止汗的作用，和甘溫補(bǔ)脾胃的紅棗相配，將藥效滲透于雞肉當(dāng)中。有助于緩解汗多氣短、精神疲倦、排便無(wú)力等癥狀，適合術(shù)后、產(chǎn)后或久病見(jiàn)氣血虧虛、脾胃虛弱人群食用。

小貼士：濕熱體質(zhì)人群不宜食用。

曾永青，主任中醫(yī)師，惠州市第三人民醫(yī)院中醫(yī)科主任，廣東省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)腦病分會(huì)常務(wù)委員，廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)綜合醫(yī)院中醫(yī)委員會(huì)常務(wù)委員，惠州市中醫(yī)藥學(xué)會(huì)腦病委員會(huì)副主任委員，惠州市中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)常務(wù)理事；惠州市中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)心腦同治委員會(huì)副主任委員。臨床經(jīng)驗(yàn)豐富，擅長(zhǎng)腦病如中風(fēng)，癡呆，腦積水，癲癇，頭痛，失眠等疾病中醫(yī)治療。擅長(zhǎng)中醫(yī)養(yǎng)生如藥膳，體質(zhì)調(diào)理等。