當(dāng)前物質(zhì)條件日益豐富的前提下,孩子偏食、厭食、肥胖和營養(yǎng)缺乏癥等情況屢見不鮮,其主要原因是孩子沒有良好的飲食習(xí)慣。怎樣培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和方式，也讓父母們大傷腦筋，不少家長甚至為了喂完一碗飯，滿屋子追孩子，疲憊不堪。

1～2歲的幼兒需要特別呵護。孩子的身體發(fā)育迅速，需要吸取許多營養(yǎng)物質(zhì),但是他們的胃腸還不夠成熟，消化力也不強，例如胃的容量只有250毫升左右,牙齒也正在長，咀嚼能力有限，故應(yīng)增加餐次。對于幼兒而言,因為食物在他們胃里消化的時間大約3～4小時,所以一般兩餐相隔時間以4小時左右為宜(也可以在兩餐之間加點點心)。每日供給奶或相應(yīng)的奶制品不少于350毫升,也注意供給蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝類、加工好的豆類以及切細(xì)的蔬菜類。有條件的地方，可每周給孩子吃一些動物血和海產(chǎn)品類食物。

1歲至2歲是健康的進食技能形成的關(guān)鍵期，如何培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣呢？

一、孩子應(yīng)從小培養(yǎng)定點、定時、定量的飲食習(xí)慣，不隨意改變幼兒的進餐時間和進餐量，從而形成良好的進食規(guī)律。

二、進餐場所要安靜、溫馨，用餐時不責(zé)備孩子，不強迫孩子進食，營造輕松愉快的進食氣氛。鼓勵和引導(dǎo)幼兒自己進餐。

三、要適當(dāng)?shù)赜?xùn)練小兒自己握奶瓶喝水、喝奶；小兒自己用勺、筷、碗進餐，以盡早養(yǎng)成其獨立進餐的習(xí)慣。

四、培養(yǎng)孩子集中精力進食，切忌讓孩子邊看電視邊吃飯，也要避免家長追著孩子喂飯，還要注意飲食衛(wèi)生和就餐禮儀的培養(yǎng)。

五、注意培養(yǎng)孩子對食物的興趣和好感，引起孩子旺盛的食欲；大人不要在小兒面前議論某某食物不好吃，以免造成小兒心理上對某種食物的厭惡，養(yǎng)成挑剔飯菜的壞習(xí)慣。

六、飯前不吃零食，尤其不要吃糖果、巧克力等甜食，以免影響食欲。

七、最重要的是記住——寶寶餓一頓并無大礙：如果這頓寶寶不太想吃，就餓一頓，如果媽媽不大驚小怪，下一餐時寶寶反而會顯得相當(dāng)有胃口。令人吃驚的是，年幼的寶寶自己會對營養(yǎng)攝入做出適當(dāng)?shù)倪x擇！有研究顯示，嬰幼兒會在一段時間內(nèi)自行調(diào)節(jié)營養(yǎng)攝取。

父母一定要注意訓(xùn)練孩子吃各種類的食物,接受多方面的營養(yǎng)。以免形成偏食的壞毛病，為孩子日后的健康飲食習(xí)慣打好基礎(chǔ)。（門診部　許宇翔）