當(dāng)太陽運行至黃經(jīng)270度之時，意味著一年的冬至又將到來！ 

　　　 天文學(xué)上把“冬至”規(guī)定為北半球冬季的開始，國人冬至之后，便開始“數(shù)九”每九天為一個九，到“三九”為最冷。杜甫有詩：“天時人事日相催，冬至陽生春又來。”從冬至開始，白天開始變長，黑夜逐漸變短，陽氣漸生，故“冬至一陽生”。

　　　 冬至是中國農(nóng)歷的一個重要節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，民間有“冬至大如年”的說法。人們對過冬至十分講究，比如北方有吃餃子、吃餛飩，南方吃米團(tuán)、吃長線面等習(xí)慣。

　　　 此外，也有冬至進(jìn)補的習(xí)俗，《易經(jīng)》云“先王以至日閉關(guān)，商旅不行，后不省方”。說的就是先王們順應(yīng)天時，修心養(yǎng)性。民間還有“冬季進(jìn)補，春來打虎”的說法，都是強調(diào)冬季進(jìn)補的重要性。冬至是養(yǎng)生的大好時機，因為“氣始于冬至”，此時養(yǎng)生有助于保持旺盛的精力而防止早衰，達(dá)到延年益壽的目的！

　　　 冬季自然規(guī)律特點是陽氣潛藏，陰氣盛極。因此避寒就溫、斂陽護(hù)陰、養(yǎng)精蓄銳，保持人體內(nèi)外相對平衡，才能促進(jìn)身體健康。

　　　 在生活上，可經(jīng)常曬太陽，多參加戶外活動。其次是多睡覺，冬天多睡覺有助于恢復(fù)精力、體力，從而養(yǎng)陽。另外還要注意保暖避寒，冬天最容易感受風(fēng)寒之邪，需多穿衣保暖。

　　　 食膳上，可以選擇溫潤的食物，既不適宜吃生冷食物，也不適宜進(jìn)食過于燥熱的食物。蔬菜可以選擇蘿卜、白菜、豆腐、板栗、韭菜、生姜、蓮藕、芋頭等，肉類可以選擇雞肉、牛肉、羊肉、狗肉、鴿肉等以補虛益氣、溫胃補腎。

　　　 而像人參、鹿茸、阿膠及各種藥酒切勿濫補，否則會適得其反！尤其是容易上火的人，不適宜進(jìn)食過于燥熱的食物。上火的表現(xiàn)有口鼻干燥、口腔潰瘍、口干口苦、面部痤瘡、大便干燥等，以防內(nèi)熱更甚。對于想用藥物進(jìn)補的人群，最好咨詢中醫(yī)師。

　　　 這里給各位小伙伴推薦幾種藥膳做法

當(dāng)歸羊肉湯

功效：羊肉有溫補的效果，而當(dāng)歸可溫潤補血，適合冬季食用。

材料：羊肉250~500克，當(dāng)歸15克，北芪15克，紅棗6顆，生姜3片。

做法：將羊肉洗干凈后切塊，用開水汆一下撈起，和當(dāng)歸、生姜等一起放入砂鍋中，加入清水1200毫升，大火燒開后小火煮2小時即可。

四紅湯

功效：可改善冬季手腳冰涼。

材料：紅小豆50克，紅棗6顆，花生仁30克，紅糖適量。

做法：紅豆洗凈，清水浸泡1小時；紅棗、花生洗凈，清水浸泡片刻；將紅豆、紅棗、花生仁放入鍋中，加入清水1200毫升；大火煮開后加入適量紅糖，轉(zhuǎn)小火熬煮紅豆微爛即可。

天麻魚頭湯

功效：能夠改善頭痛、頭暈，補益肝腎。

材料：草魚頭一個，天麻50克，當(dāng)歸15克，紅棗6顆，生姜3片。

做法：將魚頭洗凈，在鍋中加入油，炒香姜片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去魚腥；把煎好的魚頭同天麻、當(dāng)歸、紅棗等放入鍋中，加入清水1500毫升，煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時，再放適量鹽即可。

　　　 目前，惠州三院東院區(qū)中醫(yī)養(yǎng)生館已開館，為廣大有養(yǎng)生需要的人士提供藥膳養(yǎng)生指導(dǎo)。同時，養(yǎng)生館還有體質(zhì)辨析、針灸、推拿、拔罐、藥物敷貼，中藥面膜等治療，歡迎感興趣的小伙伴前來咨詢。

古色古香的中醫(yī)養(yǎng)生館

　　　 養(yǎng)生館位于惠州三院東院區(qū)門診4樓（出電梯左側(cè)），由中醫(yī)診室、中醫(yī)治療室等構(gòu)成。

舒適靜謐的診間

寬敞私密的治療區(qū)