藥膳是將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營養(yǎng)價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。

惠州市第三人民醫(yī)院中醫(yī)養(yǎng)生館將根據(jù)四季節(jié)氣變化，因人因時因地制宜，為您介紹和推薦一道或多道養(yǎng)生美味的藥膳，適合多種人群。合理食用藥膳既能體現(xiàn)中醫(yī)文化精粹，也能共建健康生活和社會。

本周推薦藥膳：“祛暑清涼茶”

材料及做法

材料：馬蹄、蓮藕、甘蔗各100~250克（根據(jù)人數(shù)而定），白茅根30克。

做法：將上述材料洗干凈，馬蹄、蓮藕、甘蔗去皮后切塊，再把所有材料放攪拌機中攪碎，過濾后取汁水；不喜歡喝涼的可以把材料直接放入鍋中加水煮熟即可飲用。

飲品功效：祛暑清涼茶由四種常見食材組成，有消暑、清熱、生津的功效。在炎熱的夏日，能有效改善口干口渴的癥狀，且口感清甜，不需加糖，是午后或下午清解暑熱的良好飲品。

溫馨提示：本品所用食材偏寒涼，如果本身體質(zhì)偏陽虛體質(zhì)，脾胃虛寒，進食生冷后容易腹瀉腹痛的人群，不宜多喝。

惠州三院中醫(yī)養(yǎng)生館

惠州三院為嶺南治未病聯(lián)盟及嶺南膏方聯(lián)盟成員單位，東院區(qū)中醫(yī)養(yǎng)生館能為廣大有養(yǎng)生需要的人士提供藥膳養(yǎng)生指導(dǎo)。專業(yè)醫(yī)師將根據(jù)您的體質(zhì)，提供適合你個人的調(diào)養(yǎng)方法。同時，養(yǎng)生館還有體質(zhì)辨析、針灸、推拿、拔罐、藥物敷貼，中藥面膜等治療。

古色古香的中醫(yī)養(yǎng)生館

養(yǎng)生館位于惠州三院東院區(qū)4樓（出電梯左側(cè)），由中醫(yī)診室、中醫(yī)治療室等構(gòu)成。地址：惠州市惠城區(qū)惠州大道東平段176號（市交警支隊旁）

舒適靜謐的診間

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