炎炎夏日，冰鎮(zhèn)的西瓜一定是最受歡迎的水果。在中醫(yī)的定義里，西瓜也是天然的“白虎湯”，味甘性寒，具有清熱解毒、生津止渴的功效。西醫(yī)的概念里，西瓜具有利尿、開胃、促進(jìn)新陳代謝的作用。再好的東西，少則有益，多則負(fù)累。每日吃西瓜最好控制在200-400克之間，就是半斤左右。西瓜雖好，可不要貪吃哦。

西瓜有三大保健作用：

NO.1控制高血壓

美國佛羅里達(dá)州大學(xué)的科研發(fā)現(xiàn)：西瓜可以減少肥胖人群的高血壓率，減少心臟病的發(fā)生的風(fēng)險。食用西瓜后，可以減少人們心臟主動脈壓。

NO.2西瓜有助緩解肌肉酸痛

很少鍛煉的人突然劇烈運動可引起肌肉酸脹，最近研究發(fā)現(xiàn)，在運動前喝一、兩杯西瓜汁可以顯著減輕鍛煉后的疼痛感。

NO.3能防曬抗老化

西瓜中的番茄紅素是西紅柿的1.4倍。其中還含有胡蘿卜素，對抗皮膚老化和防癌效果。當(dāng)然西瓜中還特有的氨基酸，具有恢復(fù)血管彈性的作用

食用西瓜請注意

1.切開后盡快食用。無論你如何保鮮和冰鎮(zhèn)，六個小時就會長出很多細(xì)菌，容易導(dǎo)致胃腸道傳染病。

2.避開餐前后二小時。西瓜中含有大量水分，飯前飯后食用都會引起食物消化吸收，導(dǎo)致胃脹和胃痛。特別是晚餐后不能多吃。

3.冰鎮(zhèn)西瓜放置半小時再吃。西瓜本身屬于生冷食物，冷藏只會增加涼性。貪涼食用，會讓胃腸道消化器官突然受到刺激，容易出現(xiàn)痙攣。導(dǎo)致食欲不佳、消化不良、腹脹、腹瀉。

4.西瓜不宜用勺子挖著吃。用勺子挖過的西瓜瓤容易在高溫下繁殖大量細(xì)菌，容易胃腸道反應(yīng)。無論是在衛(wèi)生還是節(jié)約的角度看，切塊吃西瓜都是比較科學(xué)的方法。

愿大家在高溫桑拿天里，吃嘛嘛香，睡嘛嘛香，健康相伴。（麻醉科/手術(shù)室　阮伊莎）