最近，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院對將近九萬名白人護(hù)士追蹤研究,發(fā)現(xiàn)飲用烈性酒、啤酒或葡萄酒，確實會增加得乳癌的幾率。該項研究指出：一星期飲用3~9杯的護(hù)士，她們得乳癌的幾率比不喝酒者高出30%；而每星期喝酒超過9杯者得乳癌的幾率則增多60%，若再加上原本已經(jīng)具有其他致癌危險因子者，她們得乳癌的幾率更增加到2.5倍。

另一項由美國國家癌癥中心主持的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲酒的白人婦女得乳癌的幾率比不飲酒者高出50%，而每天喝酒超過3杯者，比不喝酒者多出一倍的幾率。這些研究可惜沒有華人參與，幸好我們?nèi)A人婦女也比較沒有喝酒的習(xí)慣。

為什么喝酒會增加乳癌的發(fā)生率？

主要原因是含酒精的飲料會含有某些致癌因子，同時酒精本身也會在身體新陳代謝的過程中制造一些致癌因子，更何況酒精還會降低身體的免疫能力。當(dāng)然，最有力的解釋是婦女喝酒會增加卵巢性激素的分泌。研究者認(rèn)為大部分的乳癌危險因子都與女性激素有關(guān)，飲酒會使體內(nèi)女性激素濃度提高而增加得乳癌的危險。到目前為止，還沒有任何研究可以精確地指出，每天喝超過半杯的酒就不好。但是也有其他國際性合作的研究指出，每天喝酒兩杯以上才會產(chǎn)生不良影響。因此，在這方面最安全的一個指數(shù)應(yīng)該是：滴酒不沾。

在生活中要做到“滴酒不沾”著實不易，那么喝下含酒精或除去酒精的葡萄酒、啤酒總該可以吧！很抱歉，又要掃你的雅興了，有項研究發(fā)現(xiàn)，啤酒即使去除了酒精的成分，其他成分仍會增加泌乳素的分泌，這種激素也被懷疑與乳癌的發(fā)生有關(guān)。

因此對有酒癮的患者，酒量一定要控制好，切忌長期大量引酒，如果能自我控制在一星期少于兩杯的“淺嘗輒止”之酒量，那么你就是一位“健康”與“雅興”可以兼得的有福之人。（乳腺科 孫宇）