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【全民營養(yǎng)周科普系列】“千金難買老來瘦”是真的嗎？真相居然是……

發(fā)布時(shí)間：2019-5-18 點(diǎn)擊：2852次

　　　 “千金難買老來瘦”是民間盛傳的一句諺語很多人都深信不疑，因?yàn)榇蠹叶贾?/span>胖人毛病多，瘦點(diǎn)不會(huì)得“三高”。實(shí)際上，這是一個(gè)誤區(qū)。其實(shí)未必，對(duì)老年人來說年紀(jì)大了，難買的恰是“老來肉”！下面請(qǐng)聽惠州市第三人民醫(yī)院營養(yǎng)科專家怎么說。　　　

　　　 一、老年人為何不能太瘦？
　　　老年人不能過于像年輕人一樣追求苗條。因?yàn)槔夏耆梭w重下降往往伴有體內(nèi)代謝改變，蛋白質(zhì)合成減少，身體抵抗力下降，增加疾病的易感性。老年體瘦者在摔倒時(shí)缺少脂肪緩沖保護(hù)，更易發(fā)生骨折。且體瘦老人比正常體重老人體質(zhì)相對(duì)較弱，對(duì)饑餓和勞累的耐受能力差，在日常生活中常常會(huì)感覺精神不振，易出現(xiàn)疲勞和頭暈?zāi)垦５默F(xiàn)象。如果再遇到突發(fā)事件或生活及自然環(huán)境的強(qiáng)烈變化等情況，身體一般很難應(yīng)對(duì)應(yīng)激狀態(tài)。

　　　 二、老年人胖比瘦好？
　　　老來發(fā)福常常難以避免，人到老年，由于新陳代謝發(fā)生改變，活動(dòng)量減小，脂肪消耗量減少，情志開朗，家務(wù)負(fù)擔(dān)減輕及社會(huì)責(zé)任變小，會(huì)出現(xiàn)“心寬體胖”的現(xiàn)象。
　　　針對(duì)這種情況，合理安排好飲食和活動(dòng)，只要不是過度肥胖，“大腹便便”，就無需刻意節(jié)食減肥，日常只需通過適量運(yùn)動(dòng)，配合均衡營養(yǎng)減少內(nèi)臟脂肪，保持及增加一定的肌肉量即可。

　　　較多文獻(xiàn)顯示：老年人的體質(zhì)量指數(shù)在超重和輕度肥胖范圍或許是最佳的狀態(tài)。若體重過高，則容易發(fā)生冠心病、高血壓、糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，此時(shí)需增加身體活動(dòng)量和適當(dāng)控制能量攝入，循序漸進(jìn)地使體重回歸到適宜范圍。切記在短時(shí)間內(nèi)使體重出現(xiàn)大幅度變化！
　　　三、老人的體重多少為佳？
目前常用判斷健康體重的指標(biāo)是體質(zhì)指數(shù)（BMI），2016年版中國居民膳食指南建議：我國健康成年人（18~64歲）理想的BMI為18.5~23.9之間。65歲以上老年人BMI最好不低于20.0kg/m2，最高不超過26.9 kg/m2。另外尚需結(jié)合體脂及本人健康情況綜合判斷。BMI=體重（kg）/身高（m2）也就是說，65歲以上老年人不必苛求體重和身材如年輕人一樣，如果老年人身體太瘦，反而要查明原因！

　　　四、不想太瘦需注意什么？

　　　一是“有病的治病”，排除消瘦的一些病理性原因，如甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、糖尿病、惡性腫瘤、消化道疾病、結(jié)核病和抑郁癥等。

　　　二是要均衡飲食，不能太依賴某樣補(bǔ)品或保健品，在飲食上不要過于限制或大量進(jìn)食某種食品。有些老年人，零零散散地從電視廣播中接受了一些醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)知識(shí)，內(nèi)容繁多、參差不齊，知識(shí)不系統(tǒng)，加上理解不到位，于是在他們潛意識(shí)中形成“這個(gè)不能吃那個(gè)不能吃”的概念，造成他們過于嚴(yán)格地控制飲食，過多依賴保健品。
　　　三是在飲食上增加能量和蛋白質(zhì)的攝入量，如多吃幾口饅頭、幾口飯的同時(shí)，增加一個(gè)雞蛋、一杯酸奶和幾片瘦肉，加餐吃一把堅(jiān)果等。要強(qiáng)調(diào)的是，清淡飲食并不是少吃肉，而是口味要清淡些，烹調(diào)時(shí)盡量少油、少鹽、少糖。
　　　四是改變以靜態(tài)為主的生活方式，運(yùn)動(dòng)上增加鍛煉時(shí)間。均衡的飲食和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)（尤其是戶外活動(dòng)）能增強(qiáng)人體心肺功能，改善血液循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的機(jī)能狀況，增加機(jī)體維生素D的合成，減少肌肉的丟失，提高抗病能力，增強(qiáng)機(jī)體的適應(yīng)能力。
　　　所以，并不是“老來瘦”千金難買，難買的是合理的體重和健康的身體！
　　　惠州三院營養(yǎng)科專家強(qiáng)調(diào)，無論如何，體重過低或過高對(duì)老年人的健康均不利。大家不妨到營養(yǎng)門診做一次營養(yǎng)狀況評(píng)估，了解一下身體的脂肪、肌肉、水分等含量。通過營養(yǎng)師的個(gè)性化營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)和指導(dǎo)，制定科學(xué)的營養(yǎng)干預(yù)措施。

臨床營養(yǎng)科簡介

　　　惠州市第三人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科現(xiàn)有工作人員5名，其中副主任醫(yī)師2名、副主任護(hù)師1名，護(hù)師2名，主要負(fù)責(zé)住院患者的營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查、營養(yǎng)評(píng)估、營養(yǎng)會(huì)診及營養(yǎng)宣教，圍生育期營養(yǎng)管理、醫(yī)學(xué)體重管理，針對(duì)疾病及營養(yǎng)狀況制定科學(xué)合理的營養(yǎng)治療方案。如有需要可聯(lián)系：0752-2359374
坐診地址：惠州三院本部門診3樓316診室
坐診時(shí)間：周一、周三至周五上午9:00-11:00

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