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日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人！眼下正是我們嶺南佳果——荔枝大量上市的時候。剝開鮮紅略微粗糲的外殼，飽滿晶瑩剔透的果肉便蹦跳出來，吃在嘴里，滿口的清香和鮮甜讓味蕾大開。愛吃荔枝的人會不由得感嘆，真是人間美味呀！
然而，“男孩空腹吃了20顆荔枝后全身出汗，一度昏迷”、“ 9歲男孩連吃2斤荔枝昏迷”的報道卻讓很多吃荔枝群眾納悶了。
不就是吃點荔枝嗎？
至于那么嚴重嗎？
荔枝這么甜，怎么還會低血糖？
檢測數(shù)據(jù)顯示每100g荔枝鮮果肉含糖分約16.53g，屬于高升糖指數(shù)食物。按照常理推斷，過量食用荔枝會引發(fā)高血糖癥狀才對，怎么會引起低血糖呢？
原來，人體在空腹情況下，血糖含量處于較低水平。突然吃很多荔枝，大量果糖進入人體，刺激人體在短時間內分泌大量胰島素，使肝臟調低血糖濃度，導致血液內葡萄糖供應不足。再加上大量攝入荔枝，減少了其它食物攝入量，進一步減少葡萄糖供給，從而引發(fā)低血糖！
同時有研究表明：熟荔枝中含有降血糖素A，進入人體后會形成高毒性的物質，通過對某些代謝酶的抑制，導致大腦可利用的兩種能量物質——葡萄糖和酮體缺乏，進而引起低血糖性腦病。而且荔枝中含有的La-次甲基環(huán)丙基甘氨酸，也有降低血糖的作用。
進食荔枝引起的低血糖會出現(xiàn)以下癥狀：輕者出現(xiàn)頭暈、惡心、疲乏無力、冷汗、面色蒼白、情緒不穩(wěn)等，重者會導致嗜睡、昏迷、抽搐、心律不齊、血壓下降，甚至危及生命。這也叫“荔枝病”！
值得注意的是，老人和兒童的內分泌系統(tǒng)和神經系統(tǒng)都不完善，身體的“應急”能力較差，出現(xiàn)“荔枝病”的概率較高，年紀越小的兒童發(fā)生率越高！
荔枝雖好吃，吃法得講究我們該如何享受這夏日嶺南佳果呢？
1.適量食用，不宜過多。不管你是什么年紀，都不要隨便學詩人那樣“日啖荔枝三百顆”。一次食用荔枝的量最好控制在10顆左右，兒童吃3、4顆即可。糖尿病患者和易脹氣的人吃荔枝需更加謹慎。
2.不宜空腹食用。食用荔枝有引發(fā)低血糖的風險，因此，最好在飯后半小時左右才吃荔枝。要是在空腹或饑餓狀態(tài)下吃了很多荔枝，可適當吃一點餅干、面包等主食，可以預防急性低血糖。
3.隨時留意身體變化。如果進食荔枝后出現(xiàn)頭暈、惡心、疲乏無力、冷汗、精神反應差等癥狀就要注意了，應立即檢測血糖，根據(jù)血糖情況補充葡萄糖?；杳哉咔杏洸荒苓M食，應盡早撥打120急救電話。
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